elemen元素是一家现代的素食餐厅，食物都是专注于天然和健康的素食料理。elemen元素在新加坡有四家分行，这一次我们是去座落在Millenia Walk #01-75A/76 的那一家。我们到访当天是星期六，用餐的人很多，为了避免等候时间太久建议预先订位。
装潢给人很干净明亮的感觉，地方宽敞不会拥挤，让人非常舒服。
每一桌都会摆放一支迷迭香碱性水 (Alkaline Water)
元素开胃三品 The elemen Appetiser
价格：S$4.80++, 评价：8/10
迷迭香火柴面包条与野莓优格酱
Rosemary Breadsticks with Raspberry Yogurt Sauce
价格：S$2.80++, 评价：8/10
面包条搭配着野莓优格酱一起吃，非常好吃
藜麥沙拉 Quinoa Salad
价格：S$5.80++, 评价：8/10
沙拉酱酸酸甜甜的，非常开胃，好吃到停不了口。
松露菌菇沙拉 Truffle Shrooms Salad
蘑菇汤搭配枸杞、羽衣甘蓝和鸿喜菇，不错的搭配。
五行汤 5 Elements Soup
价格：S$9.80++, 评价：7.5/10
清炖菌菇汤 Shroom Consomme
评分：6.5/10
「清炖菌菇汤」加入了红枣、灵芝、虫草花、人参、鸡油菌等多种珍贵食材，非常滋补，但是味道带有苦味，我不大会欣赏。
评分：6.5/10
「清炖菌菇汤」加入了红枣、灵芝、虫草花、人参、鸡油菌等多种珍贵食材，非常滋补，但是味道带有苦味，我不大会欣赏。
野菌菇挞 Mushroom Tartlet
评分：8/10
「野菌菇挞」里有波特菇、瑞士棕色蘑菇与猴头菇。挞皮非常香脆，豆腐非常软滑。
评分：8/10
「野菌菇挞」里有波特菇、瑞士棕色蘑菇与猴头菇。挞皮非常香脆，豆腐非常软滑。
蓝花豆腐竹筒饭 Blue Flower Tofu with Black Truffle Wild Rice
价格：S$15.80++, 评价：9/10
把饭盛在竹筒里，吃进口里带有淡淡的竹筒香味。
这个蓝花豆腐非常特别，非常软滑，好想把一整盘都吃光。哈哈！
蓝色的豆腐，好特别啊!
杏鲍菇炖饭 King Oyster Mushroom Braised Rice
松露野菌披萨 Wild Mushroom and White Truffle Pizza
价格：S$16.80++, 评价：9/10
薄薄的披萨皮，搭配香浓的芝士和松露野菌。虽然有点油，但是一点都不腻，很好吃！
百香果茶（热）Summer Passionfruit Tea (Hot)
价格：S$4.80++, 评价：7.5/10
百香果茶盛在迷你茶壶里，非常可爱。喝完可以叫服务员添热水。
黑木耳养生露 Iced Black Fungus Dew
评价：7/10
黑木耳养生露包含了黑木耳，红枣和枸杞，是具有很高的营养价值有机饮料。
经典提拉米苏 Classic Tiramisu
价格：S$8.80++, 评价：8/10
「品味自然 • 菌菇飨宴」8道料理套餐只须S$38.80++。
声明：每个人的喜好与口味不一，以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准，仅供参考并不代表适用于所有人。
地址
Elemen元素
Millenia Walk #01-75A/76 9
Raffles Boulevard
Singapore 039596
Millenia Walk #01-75A/76 9
Raffles Boulevard
Singapore 039596
电话
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