【elemen 元素 @ Millenia Walk】让我念念不忘的高级素食料理

by - March 30, 2020

elemen元素是一家现代的素食餐厅,食物都是专注于天然和健康的素食料理。elemen元素在新加坡有四家分行,这一次我们是去座落在Millenia Walk #01-75A/76 的那一家。我们到访当天是星期六,用餐的人很多,为了避免等候时间太久建议预先订位。

装潢给人很干净明亮的感觉,地方宽敞不会拥挤,让人非常舒服。

每一桌都会摆放一支迷迭香碱性水 (Alkaline Water)

元素开胃三品 The elemen Appetiser
价格:S$4.80++,  评价:8/10

迷迭香火柴面包条与野莓优格酱 
Rosemary Breadsticks with Raspberry Yogurt Sauce
价格:S$2.80++,  评价:8/10

面包条搭配着野莓优格酱一起吃,非常好吃

藜麥沙拉 Quinoa Salad
价格:S$5.80++,  评价:8/10

沙拉酱酸酸甜甜的,非常开胃,好吃到停不了口。

松露菌菇沙拉 Truffle Shrooms Salad

蘑菇汤搭配枸杞、羽衣甘蓝和鸿喜菇,不错的搭配。

五行汤 5 Elements Soup
价格:S$9.80++,  评价:7.5/10

清炖菌菇汤 Shroom Consomme
评分:6.5/10

「清炖菌菇汤」加入了红枣、灵芝、虫草花、人参、鸡油菌等多种珍贵食材,非常滋补,但是味道带有苦味,我不大会欣赏。

野菌菇挞 Mushroom Tartlet
评分:8/10

「野菌菇挞」里有波特菇、瑞士棕色蘑菇与猴头菇。挞皮非常香脆,豆腐非常软滑。

蓝花豆腐竹筒饭 Blue Flower Tofu with Black Truffle Wild Rice
价格:S$15.80++,  评价:9/10

把饭盛在竹筒里,吃进口里带有淡淡的竹筒香味。

这个蓝花豆腐非常特别,非常软滑,好想把一整盘都吃光。哈哈!

蓝色的豆腐,好特别啊!

杏鲍菇炖饭 King Oyster Mushroom Braised Rice

松露野菌披萨 Wild Mushroom and White Truffle Pizza
价格:S$16.80++,  评价:9/10

薄薄的披萨皮,搭配香浓的芝士和松露野菌。虽然有点油,但是一点都不腻,很好吃!

百香果茶(热)Summer Passionfruit Tea (Hot)
价格:S$4.80++, 评价:7.5/10

百香果茶盛在迷你茶壶里,非常可爱。喝完可以叫服务员添热水。

黑木耳养生露 Iced Black Fungus Dew
评价:7/10

黑木耳养生露包含了黑木耳,红枣和枸杞,是具有很高的营养价值有机饮料。

经典提拉米苏 Classic Tiramisu
价格:S$8.80++,  评价:8/10

品味自然·菌菇飨宴
「品味自然 • 菌菇飨宴」8道料理套餐只须S$38.80++。


菜单
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整体评价
味道:9 / 10
服务:9 / 10
交通: 8 / 10
附加服务费:10%
附加消费税:7%

地址
Elemen元素
Millenia Walk #01-75A/76 9
Raffles Boulevard
Singapore 039596

电话
+65 6238 0511

网站 

营业时间
每天:11:30am 至 4:00pm; 5:30pm 至 10:00pm

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1 comments

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