【Eat 3 Bowls 呷三碗 @ Lavender】非常道地的台湾料理,四十分钟的等待都是值得的!

by - October 26, 2020

呷三碗的是一位新加坡人和他的台湾妻子一起创立的。老板要求现做现卖,新鲜和无添加,每天早上4点起床准备当天材料。

开始创业的时候在Vivo City对面的Seah Im小贩中心开了个档口,生意非常好,经常卖完提前关店。生意越做越大,在2018年8月搬到了劳明达地铁站(Lavender MRT)附近开了家小店。

星期六的下午,好多人在排队等位吃呷三碗,这一等就足足让我等了四十分钟。

店里装潢以课室为主题,有木书桌,小木凳,黑板,布告栏,还有很可爱的小书包。进入店里,可以感觉到满满的台湾气息,非常有身在台湾的感觉。去不了台湾,来感觉一下台湾的气息也不错。哈哈! 😄

课室哪里可以少了黑板呢?是不是很怀念读书的时候呢?

缩小美食展 - 招牌卤肉饭,鸡肉饭,蚵仔大肠面线 + 一杯饮料
Mini Size - Braised Pork Rice, Chicken Rice, Intestine Mee Sua
价格: S$15.00, 评价: 8.5/10

呷三碗的主食有台湾必吃的卤肉饭,蚵仔大肠面线,鸡肉饭和红烧牛肉面。我全部都想吃,就来个缩小美食展吧! 缩小美食展包括了卤肉饭,蚵仔大肠面线,鸡肉饭和一杯饮料。一次过就可以尝到三种主食,饮料还可以任选,非常值得。

卤肉饭 Braised Pork Rice
单点: S$4.50
套餐: S$8.00 (附白菜卤和溏心蛋)
评价: 8.5/10

卤肉很有台湾的味道,肥瘦比例很好,肉吃起来不会柴也不会腻。卤汁非常香,吃起来嘴巴会粘粘的,感觉胶原蛋白非常高。湿润度刚刚好,搭配珍珠米,吃到最后都不会吃到干饭,真的是非常好吃!

蚵仔大肠面线 Intestine Mee Sua
单点: S$6.50,评价: 8/10

蚵仔大肠面线的蚵仔蛮大粒而且非常饱满。大肠卤得非常软嫩入味,没有大肠的醒臭味。卤汁是走比较清淡的路线,可以吃到淡淡的柴鱼香气,味道不会咸,搭配香菜和蒜茸一起吃,可以感觉到满满的台湾气息。可惜的是为什么没有附上黑醋呢? 吃的时候总觉得少了点什么,回到家想了想才发现原来是少了黑醋的陪衬啦!

鸡肉饭 Chicken Rice
单点: S$4.50
套餐: S$8.00 (附台式香肠和一个白菜卤)
评价: 7.5/10

满满的鸡肉丝铺在白饭上,淋上香葱鸡油,再搭配香菜一起吃,简单中不忘带有一点点的惊喜。鸡肉不会干柴,鸡油很香但是对我来说有一点点咸。

珍珠鲜奶茶 
Taiwan Bubble Tea Latte (Red Tea / Green Tea)
价格: S$3.80,评价: 7/10

珍珠鲜奶茶是这里的热门饮料,一大杯只需S$3.80,价格非常公道。珍珠大小适中,口感软硬也不错,但是我觉得茶可以再香浓一点。

以下菜单照片来自呷三碗








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整体评价
味道:9 / 10
服务:9 / 10
交通: 7.5 / 10
附加服务费:无
附加消费税:无

地址
呷三碗 Eat 3 Bowls
462 Crawford Lane, #01-61, 
Singapore 190462

电话
+65 9154 8191

网站 

营业时间
星期二至星期日:11:00am - 9:00pm
星期 一:休息


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