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elemen元素是一家现代的素食餐厅,食物都是专注于天然和健康的素食料理。elemen元素在新加坡有四家分行,这一次我们是去座落在Millenia Walk #01-75A/76 的那一家。我们到访当天是星期六,用餐的人很多,为了避免等候时间太久建议预先订位。

装潢给人很干净明亮的感觉,地方宽敞不会拥挤,让人非常舒服。

每一桌都会摆放一支迷迭香碱性水 (Alkaline Water)

元素开胃三品 The elemen Appetiser
价格:S$4.80++,  评价:8/10

迷迭香火柴面包条与野莓优格酱 
Rosemary Breadsticks with Raspberry Yogurt Sauce
价格:S$2.80++,  评价:8/10

面包条搭配着野莓优格酱一起吃,非常好吃

藜麥沙拉 Quinoa Salad
价格:S$5.80++,  评价:8/10

沙拉酱酸酸甜甜的,非常开胃,好吃到停不了口。

松露菌菇沙拉 Truffle Shrooms Salad

蘑菇汤搭配枸杞、羽衣甘蓝和鸿喜菇,不错的搭配。

五行汤 5 Elements Soup
价格:S$9.80++,  评价:7.5/10

清炖菌菇汤 Shroom Consomme
评分:6.5/10

「清炖菌菇汤」加入了红枣、灵芝、虫草花、人参、鸡油菌等多种珍贵食材,非常滋补,但是味道带有苦味,我不大会欣赏。

野菌菇挞 Mushroom Tartlet
评分:8/10

「野菌菇挞」里有波特菇、瑞士棕色蘑菇与猴头菇。挞皮非常香脆,豆腐非常软滑。

蓝花豆腐竹筒饭 Blue Flower Tofu with Black Truffle Wild Rice
价格:S$15.80++,  评价:9/10

把饭盛在竹筒里,吃进口里带有淡淡的竹筒香味。

这个蓝花豆腐非常特别,非常软滑,好想把一整盘都吃光。哈哈!

蓝色的豆腐,好特别啊!

杏鲍菇炖饭 King Oyster Mushroom Braised Rice

松露野菌披萨 Wild Mushroom and White Truffle Pizza
价格:S$16.80++,  评价:9/10

薄薄的披萨皮,搭配香浓的芝士和松露野菌。虽然有点油,但是一点都不腻,很好吃!

百香果茶(热)Summer Passionfruit Tea (Hot)
价格:S$4.80++, 评价:7.5/10

百香果茶盛在迷你茶壶里,非常可爱。喝完可以叫服务员添热水。

黑木耳养生露 Iced Black Fungus Dew
评价:7/10

黑木耳养生露包含了黑木耳,红枣和枸杞,是具有很高的营养价值有机饮料。

经典提拉米苏 Classic Tiramisu
价格:S$8.80++,  评价:8/10

品味自然·菌菇飨宴
「品味自然 • 菌菇飨宴」8道料理套餐只须S$38.80++。


菜单
声明:每个人的喜好与口味不一,以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准,仅供参考并不代表适用于所有人。

欢迎追踪我的Facebook, Instagram以获得最新消息。

如有任何疑问,欢迎留言或私聊询问。

整体评价
味道:9 / 10
服务:9 / 10
交通: 8 / 10
附加服务费:10%
附加消费税:7%

地址
Elemen元素
Millenia Walk #01-75A/76 9
Raffles Boulevard
Singapore 039596

电话
+65 6238 0511

网站 
https://www.elemen.com.sg/restaurant-info

营业时间
每天:11:30am 至 4:00pm; 5:30pm 至 10:00pm

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Yoogane柳氏家韩国铁板鸡成立于1981年,在韩国拥有100多家店。除了韩国,目前在新加坡,越南,泰国,马来西亚,缅甸,雅加达, 香港和中国都有分行。

还记得第一次吃Yoogane是在6年前,那时侯第一家Yoogane柳氏家连锁店是在武吉士(Bugis)的Bugis Junction。当时非常火红,每天都大排长龙,要吃可不容易。现在武吉士那家分行已经关闭了,现在只剩两家,一家在裕廊东(Jurong East)的Westgate购物中心另一家则是在实龙岗(Serangoon)的NEX购物中心。

地方还算蛮宽敞的,不会很拥挤。

除了主食,这里还有免费的小菜和沙拉酱让你选择。其中包括包菜丝、腌萝卜、腌黄豆芽、生菜和泡菜。任君选择,吃完再添,吃到你满意为止。

我最喜欢吃的就是韩国泡菜,非常开胃,吃再多都不腻。

餐具和纸巾就在桌子旁的小抽屉,自助服务。

炭烤铁板鸡 Yoogane Dak Galbi / Chicken Galbi
价格:S$14.80++ (S) / S$22.80++ (M) / S$30.80++ (L)
评价:8/10

辣炒鸡的配料有包菜、年糕、鸡肉块、葱段、韩国辣酱、马铃薯等,看起来好诱人啊!

吃辣炒鸡一定要加点泡菜饭和芝士

当你点柳氏家铁板鸡的时候,服务员会把装满食材的铁板摆在桌子中间,直接在你面前翻炒至食材熟。炒熟辣炒鸡后,服务员会把泡菜饭和芝士加入拌炒。炒至酱料混合均匀和芝士融化即可享用。

上星期Yoogane在FAVE搞促销,两份主食只需S$19.90,非常划算。

韩式杂菜粉丝 Japchae / Korean Noodle Salad  
价格:S$13.80++,评价:8/10

传统的韩国红薯面条搭配韩式炒鸡肉和什锦蔬菜,味道咸中带甜,大人小孩都可以吃。

红薯面条口感很Q弹,非常好吃。

一人份的辣炒鸡会在厨房炒熟上桌,不像两人份的那样,在顾客面前拌炒。

韩式冷面 Mul Naengmyeon / Cold Noodles
价格:S$12.80++,评价:8/10

传统荞麦面搭配凉拌蔬菜汤,配以腌制的萝卜,黄瓜,辣面酱和水煮蛋。荞麦面口感爽口,搭配清爽的汤,非常可口而且不会腻。

声明:每个人的喜好与口味不一,以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准,仅供参考并不代表适用于所有人。

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如有任何疑问,欢迎留言或私聊询问。

整体评价
味道:8 / 10
服务:7 / 10
交通: 9 / 10
附加服务费:10%
附加消费税:7%

地址
Yoogane
3 Gateway Drive, Westgate #03-08
Singapore 608532

电话
+65 6710 7821

网站 
http://yoogane.co.kr/ch/

营业时间
每天:11:30am 至 10:00pm

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大家好!我是Fenny, 来自马来西亚,居住于新加坡。我喜欢拍下美丽的食物照片,点评食物味道与记录食物价格作为我的美食日记。

除了吃美食,我还喜欢到别的国家旅行,到国外认识不一样的风俗,增广见闻的同时可以寻找不一样的美食。
闲来无事时,我会下厨烹饪与烘焙。可以无忧无虑玩遍全世界, 吃遍全世界是我的梦想。

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