【Ramen Nagi 拉麵凪 @ Suntec City】 日本人气拉面冠军,客制专属你的拉面

by - May 10, 2019

Ramen Nagi 是来自福冈(Fukuoka)的热门日本拉面连锁店。Ramen Nagi在日本本土设有22家分店,在海外设有28家分店。除了新加坡之外,还在日本,台湾,香港,印度尼西亚和菲律宾开展业务。2017年10月12日进攻新加坡市场,在新达城(Suntec City)设立了第一家店面,位于Suntec City Tower 2的外面。


餐厅以落地透明玻璃作为外墙,可以一面吃一面欣赏外面的风景。

Ramen Nagi是一个屡获殊荣的品牌,这意味着人群是不可避免的。

坐得满满的,看来新加坡人都很喜欢拉面哦!

桌子都是长桌,很适合一大班朋友聚会,要不然就和不认识的人同桌咯!

这里的拉面几乎每一个元素都可以客制,如汤的浓度,蒜的浓度,辣味水平,面条的口感,配料以及梅花肉或三层肉的选择。如果你有选择困难症,主厨推荐你先尝试最基本的豚王拉面 Original Butao King!“它是所有拉面的起点,味道最纯粹。”

这里有四种不同的拉面 - 豚王,黑王,赤王和翠王。它们都使用大家热爱的豚骨汤头 (Tonkotsu)为基底,但其中三种加入了特制调味油。 除了这四大天王,限量版的天王则是季节性的推出。


桌上有酸菜和豆芽菜,喜欢多少随你加。

豚王拉面(Original King - Butao,S$13.90)以大家都熟悉的豚骨汤头为汤底。这屡获殊荣的汤底不会太咸或太油。为了确保面条的新鲜度,面条都是在新加坡制作的。最后再搭配Nagi香料和猪肩肉呈现给你(喜欢比较油嫩的朋友可以考虑把猪肩肉换成三层肉)。

我个人比较喜欢Ramen Nagi的黑王(Black King - Kuroo,S$15.90)。 汤里配有黑蒜,墨鱼汁和芝麻,再搭配一球用墨鱼汁等调味的肉酱。味道咸咸甜甜,蒜味非常香,肉酱味道非常好,让我停不了口。如果你厌倦了豚骨汤或味噌拉面,不妨尝一尝这个墨鱼汁拉面。 或许你会爱上它!

除了豚王和黑王,这里还有赤王(Red King - Akao S$15.90)和翠王(Green King - Midorio S$15.90)。赤王的汤里加入了蒜米,辣椒油和卡宴胡椒(Cayenne pepper)再搭配一球辣味腌肉。而翠王的汤里则加入了新鲜罗勒(Basil)和橄榄油(Olive Oil),再搭配磨碎的帕玛森芝士(Parmesan Cheese)。

在Suntec City 不知道吃什么好?不妨来试一试Ramen Nagi,或许你会喜欢上这客制化的拉面!
声明:每个人的喜好与口味不一,以上评价以我个人喜好与口味为标准,仅供参考并不代表适用于所有人。

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整体评价
味道:8 / 10
服务:8.5 / 10
交通:8 / 10
环境舒适度:8 / 10
附加服务费:有
附加消费税:有

Ramen Nagi Singapore
Suntec City Tower 2, North Wing
#01-512/513
Singapore 038989

电话
+65 6821 1601

网站 
www.ramennagi.com.sg

营业时间
周一至周五: 11am 至 3pm; 5pm 至 10pm
周末与假日:11am 至 10pm

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