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BreadTalk推出了新概念，在乌节路开设他们的旗舰以茶为主的咖啡馆 Charlie Tea，在茶上重新树立了商标。

菜单上有30多种以茶为基础的饮料，以各种组合形式搭配。基本上分为三种茶，翠绿 (Green Jade)，青龙 (Mount Wu) 和喜红 (Red Phoenix)。 这些成分会在查理茶的饮料中以冷茶，热茶，鲜奶茶，珍珠奶茶，云盖，果茶，果泥，果汁等等形式呈现出来。

人气必喝榜有柚子云盖 (Yuzu Pink Cloud)，西柚泡泡 (Grapefruit Pop)，珍丸翠绿茶奶 (Green Jade Pearl Milk Tea)，火龙多多 (Dragon Fruit Slushie+)，鲜奶果冻 (Tea Jelly in Fresh Milk)，清龙云盖 (Mount Wu Pink Cloud)。

价格: S$4.80， 评分:8/10

茶礼的招牌 “粉红云盖” (Pink Cloud) 的做法是将奶油乳酪和甜菜根粉混合制成的。因为甜菜根的颜色，所以云盖是粉红色的，非常漂亮，最后撒上粉红喜马拉雅盐。味道甜中到带咸，非常特别。

我点了非常漂亮的草莓云盖来尝尝。首先我分层来喝，我觉得就是很普通的草莓果汁搭配云盖而已。接下来我把饮料摇晃均匀来喝，我觉得这样比较好喝，别有一番风味，以后还是跟着指示先摇晃均匀吧！

除了饮料，茶礼还提供多种面包糕点，看起来都非常精致美味。但是我觉得这些都必须坐着慢慢享用才会比较美味，以后有机会才坐下来品尝吧!

茶礼位于高岛屋Takashimaya的Basement，占地1,100平方英尺，可容纳18人。 装潢非常简洁明亮，让人感觉非常舒服，只可惜这要等到新加坡"断路器" (Circuit Breaker) 阻断措施后才可以约朋友来这里吃点心喝饮料谈谈心了。

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如有任何疑问，欢迎留言或私聊询问。

味道：7.5 / 10

服务：8 / 10

交通： 8 / 10

附加服务费：无

附加消费税：无

茶礼 Charlie Tea

391 Orchard Rd, #B1-30

Takashimaya Shopping Centre

Ngee Ann City

Singapore 238872

乌节 Orchard (NS22)

星期日至星期四：10am - 9pm

星期五至星期六：10am - 10pm

看到日本料理有蛮多人在吃，从菜单上看起来食物也很好吃。

价格实惠而且我没有吃过，就来尝一尝味道吧! 

餐馆推荐三文鱼，我就选了三文鱼配西兰花和马铃薯泥。

枪烤明太子三文鱼

Trendsetter - Torched Mentaiko Salmon

价格: S$12.80++，评分: 8/10

这里可以按照自己喜欢的菜色来搭配各式各样的便当。

首先选择肉类，我选了明太子三文鱼，三文鱼皮的口感脆脆的，很香很好吃。

三文鱼肉不会干，熟度刚刚好。

再来就是选择米饭的种类，我选了已调味米饭。

米饭口感微软，带有芝麻的香味，调味刚刚好，很好吃。

最后就是选择配菜和小菜，我选了柴鱼西兰花和马铃薯泥。

西兰花的熟度刚好，带有脆感。只是马铃薯泥的味道不大合我的口味，味道带有一点酸，感觉怪怪的。

带有调味料的米饭，味道咸香咸香，带有芝麻的香味，口感比较软不过蛮好吃。

下午6点多，用餐的人没有很多，反而隔壁的餐馆比较多人用餐。

当时的我还蛮担心这里的水准，还好没有让我失望。

菜单:

声明：每个人的喜好与口味不一，以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准，仅供参考并不代表适用于所有人。

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味道：8 / 10

服务：7.5 / 10

交通： 8 / 10

附加服务费：有

附加消费税：有

新潟弁当 Niigata Donburi

133 Canberra View,

Canberra Plaza,

#01-07

Singapore 750133

坎贝拉 Canberra (NS12)

星期一至星期四: 11am - 9.30pm

最后点餐: 9pm

星期五至星期日: 11am - 10pm

最后点餐: 9.30pm

初荟糖先生是一间来自中国的手工吐司面包店，在中国已有百多间分店，马来西亚也有两间分店，而Wisma Atria的这一间则是新加坡的首家分店。

初荟糖先生的吐司都是每天新鲜出炉，同时不加防腐剂和色素。每个面团都要擀和锤超过两百次 , 结合中、日、台的制作方式，面皮经过敲打后以编织法或卷共3种做法，再将面团冷冻发酵后才送进烤炉烘烤。每一个吐司从制作到出炉需要四个小时，口感非常松软且扎实。

一颗吐司只有五片，也就是说一片S$1.58。花纹看起来很漂亮，非常吸引人。吐司是用黑巧克力和可可粉制作，味道不会苦但也不会太甜。我是很喜欢黑巧克力的人，我觉得巧克力还不够香。面包口感不够松软，但胜在很香。我个人觉得是蛮好吃的，但是价格太贵了不是很值得。

第一次光临的店我通常都会点店家的招牌。这里卖的是肉骨茶，当然要试试看这里的招牌肉骨茶。这里的肉骨茶分两种，一种是汤另一种是干的。各来一份，两种都试试看吧！

Jia Bin Bak Kut Yeh 肉骨茶 (汤)

价格: S$8.80 nett; 评价: 7/10

这里的肉骨茶不是纯排骨的，餐单没有注明，不喜欢吃内脏的朋友要问店家是否可以改为纯排骨。我点的时候，服务员没有告诉我里面有猪内脏和猪尾巴， 我糊里糊涂的点了一个猪杂肉骨茶。肉骨茶里面包括了猪肠，猪尾巴，猪肚，三层肉，排骨和豆卜。汤是药材汤那一类，不过我觉得药材味不是很香。排骨的口感像冷冻排骨，肉质比较干，不够软。三层肉太肥，很油腻。我各人最不喜欢就是猪尾巴，吃到我很腻。我不喜欢肉骨茶太多杂物，我觉得基本的材料应该放排骨就好了，喜欢吃其他部分的人另外加点其他部分就好啦！要不然就分两款，一种纯排骨另一种猪杂，食客可以选择自己喜欢的那一款。这样应该会比较好吧！

Jia Bin Dry Bak Kut Teh 嘉宾干肉骨茶

价格: S$8.80 nett; 评价: 6.5/10 

干肉骨茶的材料跟汤肉骨茶是一样的，包括了猪肠，猪尾巴，猪肚，三层肉，排骨和豆卜。干肉骨茶炒得很干，完全没有肉骨茶的香味，食材都很干，我不会欣赏😔。

每一次经过这里都看到有人在排队，用餐的人真的是不少。

声明：每个人的喜好与口味不一，以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准，仅供参考并不代表适用于所有人。

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味道：7.5 / 10

服务：7.5 / 10

交通： 8 / 10

附加服务费：无

附加消费税：无

嘉宾 巴生肉骨茶 

Jia Bin Klang Bak Kut Teh 

62 Rangoon Road

Singapore 218352

花拉公园 Farrer Park (NE8) - Exit B

+65 6900 7708

星期一，三，四，五：11am - 3pm; 5pm - 10pm

星期六，日 : 10am - 10pm

星期 二：休息

缩小美食展 - 招牌卤肉饭，鸡肉饭，蚵仔大肠面线 + 一杯饮料

Mini Size - Braised Pork Rice, Chicken Rice, Intestine Mee Sua

价格: S$15.00, 评价: 8.5/10

呷三碗的主食有台湾必吃的卤肉饭，蚵仔大肠面线，鸡肉饭和红烧牛肉面。我全部都想吃，就来个缩小美食展吧! 缩小美食展包括了卤肉饭，蚵仔大肠面线，鸡肉饭和一杯饮料。一次过就可以尝到三种主食，饮料还可以任选，非常值得。

单点: S$4.50

套餐: S$8.00 (附白菜卤和溏心蛋)

评价: 8.5/10

卤肉很有台湾的味道，肥瘦比例很好，肉吃起来不会柴也不会腻。卤汁非常香，吃起来嘴巴会粘粘的，感觉胶原蛋白非常高。湿润度刚刚好，搭配珍珠米，吃到最后都不会吃到干饭，真的是非常好吃!

单点: S$6.50，评价: 8/10

蚵仔大肠面线的蚵仔蛮大粒而且非常饱满。大肠卤得非常软嫩入味，没有大肠的醒臭味。卤汁是走比较清淡的路线，可以吃到淡淡的柴鱼香气，味道不会咸，搭配香菜和蒜茸一起吃，可以感觉到满满的台湾气息。可惜的是为什么没有附上黑醋呢? 吃的时候总觉得少了点什么，回到家想了想才发现原来是少了黑醋的陪衬啦!

鸡肉饭 Chicken Rice

单点: S$4.50

套餐: S$8.00 (附台式香肠和一个白菜卤)

评价: 7.5/10

满满的鸡肉丝铺在白饭上，淋上香葱鸡油，再搭配香菜一起吃，简单中不忘带有一点点的惊喜。鸡肉不会干柴，鸡油很香但是对我来说有一点点咸。